#27：冬本番！美味しいトマトができました

1年でも一番寒いシーズンとなりました。
静岡の農場では現在冬の時期限定でフルーツトマトを販売しておりますが、
実はこの時期が一番美味しくできております。

一般的なトマトの糖度は大玉トマトで5度前後、ミニトマトで7度前後と言われます。
中にはフルーツトマトと呼ばれ高糖度なトマトとして販売されているものもありこれらが8～10度ぐらいとされております。

糖度計を販売されているATAGO様のサイトですと
スイカが9～13度、いちごが8～15度、メロンが13～18度と紹介されております。
株式会社アタゴ 糖度表
大和コンピューターのトマトはこの2月頃おおよそ10～12度のトマトが多く獲れます。
スイカやいちごと同じ糖度のトマトをお楽しみ頂けます。
また、甘いだけじゃなく酸味とのバランスも楽しめます。

1月7日法多山尊永寺で行われる五穀豊穣を祈願するお祭りに生産者として呼んで頂き、トマトの試食と販売をしました。
ありがたいことに途中で完売となりましたが、みなさまにとても喜んで頂き、その反応がとても嬉しく感じました。

農場の近隣ですと農産物直売所のとうもんの里様で販売しております。
地元の皆様にとても喜んでいただいております。
とうもんの里

大阪でもご縁があり近畿圏で展開する農産物直売所、旬の駅様で販売しております。
出荷時にはお客様から「トマトが美味しかったよ」と感想を頂けることも多く嬉しい限りです。
旬の駅

子会社ルーツとしてポケットマルシェでトマトを販売しております。
ポケットマルシェ販売サイト

販売ページにて口コミも多くいただいております。
よければ購入の参考になさってください。一部文章を抜粋して紹介いたします。

昨年よりこのサイトで過去1年間平均して高い評価を頂いた証として
メダルマークも頂いております。ご支援いただきありがとうございます。

この美味しい時期に是非一度お召し上がりください。

[T.K]